Vì ở nhân sơ khi dịch mã bắt đầu, bộ 3 mã bắt đầu AUG đồng thời mã hóa cho aa f.met ( là dạng biết đổi của met và có cấu trúc giống met nhưng đc gắn thêm nhóm fomyl -> f.met ). sau khi đã thực hiện được bước khởi đầu dịch mã rồi thì sẽ có enzyme tên là defoocmylase (loại foocmyl) sẽ loại bỏ nhóm foocmyl khỏi đầu N (đầu amino) của chuỗi polypeptide đã hoặc đang được dịch mã.