Chào các bạn,
Mình làm ở công ty sản xuất dầu thực vật, hiện tại công ty mình đang nghiên cứu sản phẩm Spread. Đây là một dạng Margarine với 60-80% là nước, có khả năng phết mỏng ở ngay cả nhiệt độ của tủ lạnh. Tuy nhiên, mình chưa tìm được thông tin hợp lý. Vậy trên diễn đàn mình có bạn nào có...