sau khi phá vỡ tế bào thì trong hỗn hợp thu được có protein,DNA,ARN,mảnh vỡ tế bào,các bào quan,và enzyem trong đó cần bất hoạt protease,
anh chị cho em hỏi lám sao để bất hoạt protease,nếu như kết tủa nó thì protein củng kết tủa,vậy làm thế nào để thu được protein??
nếu sử dung rượu có nồng độ...